Ingredients
- Okra congelée et décongelée600 grammes
- Tomates pelées et écrasées300 grammes
Water625 ml- Oignon de taille moyenne haché125 grammes
- Huile végétale pour la friture2 tasses
Olive oil2 cuillères à soupe- Gousses d'ail coupées en tranches5 gousses
- Coriandre hachée4 cuillères à soupe
- Cubes de bouillon de légumes Maggi2 cubes
- Concentré de tomates2 cuillères à soupe
Coriander powder0.5 cuillère à café
Cinnamon Powder0.3 cuillère à café- Poudre de poivre blanc0.3 cuillère à café
Steps
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite et faites frire l'okra jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée. Retirez l'okra de l'huile et placez-la dans une passoire.
10 minRequired Tools:
Pot
Strainer - 2
Chauffez l'huile dans une marmite moyenne et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis ajoutez l'ail et la coriandre et remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils dégagent un arôme agréable. Ajoutez l'okra préparée, les tomates, l'eau, les cubes de bouillon de légumes Maggi, le concentré de tomates et les épices.
15 minRequired Tools:Pot - 3
Faites bouillir les ingrédients, puis laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que l'okra soit tendre (vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire).
25 min
Nutrition Facts
Waterper 100gOlive oilper 100gCoriander powderper 100gCinnamon Powderper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.