Okra aux tomates

ريم الدنونيCocinero

Ingredientes

• Okra congelée et décongelée
  600 grammes
• Tomates pelées et écrasées
  300 grammes
• Agua
  625 ml
• Oignon de taille moyenne haché
  125 grammes
• Huile végétale pour la friture
  2 tasses
• Aceite de oliva
  2 cuillères à soupe
• Gousses d'ail coupées en tranches
  5 gousses
• Coriandre hachée
  4 cuillères à soupe
• Cubes de bouillon de légumes Maggi
  2 cubes
• Concentré de tomates
  2 cuillères à soupe
• Polvo de cilantro
  0.5 cuillère à café
• Polvo de Canela
  0.3 cuillère à café
• Poudre de poivre blanc
  0.3 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Chauffez l'huile dans une grande marmite et faites frire l'okra jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée. Retirez l'okra de l'huile et placez-la dans une passoire.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Colador

   10 minutos
2. 2

   Chauffez l'huile dans une marmite moyenne et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis ajoutez l'ail et la coriandre et remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils dégagent un arôme agréable. Ajoutez l'okra préparée, les tomates, l'eau, les cubes de bouillon de légumes Maggi, le concentré de tomates et les épices.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   15 minutos
3. 3

   Faites bouillir les ingrédients, puis laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que l'okra soit tendre (vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire).

   25 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aguapor 100g

Agua100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Polvo de cilantropor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total15 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética40 g

Polvo de Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas