مواد تشکیل دهنده
- Okra congelée et décongelée600 grammes
- Tomates pelées et écrasées300 grammes
آب625 ml- Oignon de taille moyenne haché125 grammes
- Huile végétale pour la friture2 tasses
روغن زیتون2 cuillères à soupe- Gousses d'ail coupées en tranches5 gousses
- Coriandre hachée4 cuillères à soupe
- Cubes de bouillon de légumes Maggi2 cubes
- Concentré de tomates2 cuillères à soupe
پودر گشنیز0.5 cuillère à café
پودر دارچین0.3 cuillère à café- Poudre de poivre blanc0.3 cuillère à café
مراحل
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite et faites frire l'okra jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée. Retirez l'okra de l'huile et placez-la dans une passoire.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
صافی - 2
Chauffez l'huile dans une marmite moyenne et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis ajoutez l'ail et la coriandre et remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils dégagent un arôme agréable. Ajoutez l'okra préparée, les tomates, l'eau, les cubes de bouillon de légumes Maggi, le concentré de tomates et les épices.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
Faites bouillir les ingrédients, puis laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que l'okra soit tendre (vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire).
25 دقیقه
حقایق تغذیه
آبper 100gروغن زیتونper 100gپودر گشنیزper 100gپودر دارچینper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.