Okra aux tomates

ريم الدنونيШеф-повар

Ингредиенты

• Okra congelée et décongelée
  600 grammes
• Tomates pelées et écrasées
  300 grammes
• Вода
  625 ml
• Oignon de taille moyenne haché
  125 grammes
• Huile végétale pour la friture
  2 tasses
• Оливковое масло
  2 cuillères à soupe
• Gousses d'ail coupées en tranches
  5 gousses
• Coriandre hachée
  4 cuillères à soupe
• Cubes de bouillon de légumes Maggi
  2 cubes
• Concentré de tomates
  2 cuillères à soupe
• Порошок кориандра
  0.5 cuillère à café
• Корица в порошке
  0.3 cuillère à café
• Poudre de poivre blanc
  0.3 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Chauffez l'huile dans une grande marmite et faites frire l'okra jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée. Retirez l'okra de l'huile et placez-la dans une passoire.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сито

   10 мин.
2. 2

   Chauffez l'huile dans une marmite moyenne et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis ajoutez l'ail et la coriandre et remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils dégagent un arôme agréable. Ajoutez l'okra préparée, les tomates, l'eau, les cubes de bouillon de légumes Maggi, le concentré de tomates et les épices.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
3. 3

   Faites bouillir les ingrédients, puis laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que l'okra soit tendre (vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire).

   25 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Порошок кориандрана 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна40 g

Корица в порошкена 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги