باميا مع الطماطم
تمتّعوا بطبق الباميا الشهي مع الطماطم، الذي يجمع بين النكهات الغنية والقوام اللذيذ. يمكن تقديمه ساخناً كوجبة رئيسية أو بارداً كطبق جانبي منعش. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الرائعة التي ستأسر قلوبكم!
المكونات
- باميا المثلّجة والمذوّبة600 غرام
- طماطم مقشرة والمهروسة300 غرام
ماء625 مل- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة125 غرام
- زيت نباتي للقلي2 كوب
زيت الزيتون2 ملعقة كبيرة- فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح5 فصوص
- كزبرة مفرومة4 ملعقة كبيرة
- مكعبات مرقة الخضار ماجي2 مكعبات
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة- مسحوق الكزبرة0.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق القرفة0.3 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأبيض0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
سخن الزيت في قدر كبيرة، ثم أضف البامية واقلِها حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. بعد ذلك، قم بإخراج البامية من الزيت وضعها جانباً في مصفاة لتتخلص من الزيت الزائد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مصفاة - 2
قم بتسخين الزيت في قدر متوسطة الحجم، ثم أضف البصل واطبخه حتى يصبح طرياً. بعد ذلك، أضف الثوم والكزبرة واستمر في التحريك حتى تفوح رائحة المكونات. الآن، أضف البامية المحضرة، الطماطم، الماء، مكعبات مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم، والتوابل.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
اترك المكونات تغلي، ثم خفف النار واتركها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تصبح البامية طرية. يمكنك إضافة الماء إذا لزم الأمر.
25 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ