بامية مع اللحم
شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة البامية مع اللحم، حيث تلتقي النكهات الغنية لتخلق طبقاً رئيسياً لا يُقاوم. ستحب كيف تتناغم البامية الطازجة مع اللحم الطري، وتُضاف لمسة من الحامض لتعزيز النكهة. قدّم هذا الطبق الشهي مع الأرز والشعيرية، واستعد لتجربة طعام مميزة مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
- بامية500 غرام
- لحم، قطع متوسطة300 غرام
صلصة الطماطم3 ملعقة كبيرة- عصير ليمون حامض أو دبس الرمان او تمر هندي حسب الرغبة0
- كزبرة، مفرومة1 باقة
ثوم مهروس4 فص
ملح0
سمن1 ملعقة كبيرة- زيت نباتي، لقلي الباميا1 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن الزيت النباتي ثم أضف البامية وقلّبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مقلاة - 2
في قدر آخر، سخن ملعقة من السمنة ثم أضف اللحمة ورشة من الملح والفلفل. بعد ذلك، أضف الصلصة وقلّبها قليلاً، ثم أضف حوالي كوبين من الماء وعصير الحامض مثل دبس الرمان. اترك المزيج يغلي حتى تنضج اللحمة تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
أضف البامية إلى القدر واتركها على النار لمدة ربع ساعة مع مراعاة عدم تفككها. بعد ذلك، أضف الثوم والكزبرة واتركها تغلي لدقيقة واحدة ثم اسكبها في طبق التقديم مع الأرز والشعيرية. صحتين وعافية!
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
صلصة الطماطملكل 100غثوم مهروسلكل 100غملحلكل 100غسمنلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ