Okra with Meat

Rania Al-Khatibխոհարար

A delicious recipe for okra with meat, served as a tasty main dish.

Բաղադրիչներ

• Օկրա
  500 grams
• Meat, medium pieces
  300 grams
• Tomato սոուս
  3 tablespoons
• Lemon juice or pomegranate molasses or tamarind as desired
  0
• Cilantro, chopped
  1 bunch
• Garlic, crushed
  4 cloves
• Աղ
  0
• Գի
  1 tablespoon
• Vegetable oil, for frying the okra
  1 cup

Քայլեր

1. 1

   In a pot over the heat, fry the okra in vegetable oil until it blooms.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   In another pot, fry the meat with a tablespoon of ghee and add a pinch of salt and pepper, then add the sauce, fry a little with it, then add about two cups of water and the sour ingredient like pomegranate molasses, for example, let it boil until the meat is well cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Add the okra and let it cook, making sure it doesn't break down for a quarter of an hour, add the garlic and cilantro to boil for a minute with it, then serve alongside rice with vermicelli and enjoy.

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Օկրա100գ-ի համար

Էներգիա33 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր7.45 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.48 g

Ջուր92.2 g

Tomato սոուս100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ