Gombos avec de la viande

نوف يافعΣεφ

Συστατικά

• Gombos
  500 grammes
• Viande, morceaux moyens
  300 grammes
• Σάλτσα ντομάτας
  3 cuillères à soupe
• Jus de citron ou mélasse de grenade ou tamarin selon le goût
  0
• Coriandre, hachée
  1 botte
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  4 gousses
• Αλάτι
  0
• Γκι
  1 cuillère à soupe
• Huile végétale, pour frire les gombos
  1 tasse

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites frire les gombos dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Dans une autre marmite, faites frire la viande avec une cuillère de ghee et ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis ajoutez la sauce, faites-la frémir un peu, puis ajoutez environ deux tasses d'eau et le jus de citron, laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
3. 3

   Ajoutez les gombos et laissez cuire en veillant à ne pas les défaire pendant un quart d'heure, ajoutez l'ail et la coriandre pour faire bouillir une minute avec, puis servez avec du riz et des vermicelles, bon appétit.

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σάλτσα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες10 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες