بامية مع اللحم

Faisal Al-FarsiCozinheiro

Ingredientes

• بامية
  500 غرام
• لحم، قطع متوسطة
  300 غرام
• Molho de tomate
  3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض أو دبس الرمان او تمر هندي حسب الرغبة
  0
• كزبرة، مفرومة
  1 باقة
• Alho Amassado
  4 فص
• Sal
  0
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي، لقلي الباميا
  1 كوب

Passos

1. 1

   في قدر على النار، تقلى البامية في زيت نباتي حتى تزهر.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   في قدر أخر، تقلى اللحمة بملعقة سمنة ويضاف رشة ملح وفلفل ثم تضاف الصلصة، تقلى قليلاً معها ثم يضاف حوالي كوبين من الماء والحامض مثل دبس الرمان مثلاً، تترك تغلي حتى تستوي اللحمة جيداً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
3. 3

   تضاف البامية وتترك لتستوي مع مراعاة عدم تفسخها لمدة ربع ساعة، يضاف الثوم والكزبرة لتغلي دقيقة معها ثم تسكب وتقدم الى جانب الارز مع الشعيرية وصحتين.

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Molho de tomatepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos14 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags