Tarte à la banane - Diététique

مصطفى شنيقCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de bananes, coupées
  3 tasse
• 16 biscuits Graham
  16 pièce
• 1 1/2 tasse de lait écrémé
  1.5 tasse
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 1/3 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 2 jaunes d'œufs
  2 jaune
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 1 1/2 cuillère à café de gélatine
  1.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  1 cuillère à café
• Spray antiadhésif
  0

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à 175 degrés Celsius.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Vaporisez une plaque à tarte de 20 cm avec le spray antiadhésif.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   Mixez les biscuits dans un mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez le beurre et une cuillère à soupe d'eau, puis continuez à mélanger jusqu'à ce que les miettes de biscuits se rassemblent.

   5 minutes
5. 5

   Versez le mélange de miettes de biscuits au fond de la plaque et pressez bien, en veillant à couvrir les bords de la plaque, où l'épaisseur des miettes doit être d'environ 1,5 cm plus épaisse que le centre.

   5 minutes
6. 6

   Faites cuire la tarte au four pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.

   10 minutes
7. 7

   Pour préparer la garniture, mettez la gélatine dans un petit bol et mélangez avec 3 cuillères à soupe d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit dissoute, puis laissez de côté.

   Matériel requis:

   🍳

   Petit bol

   5 minutes
8. 8

   Dans une casserole moyenne, fouettez la farine avec le sucre.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole moyenne

   5 minutes
9. 9

   Dans un bol moyen, fouettez le lait et les jaunes d'œufs ensemble, puis ajoutez le mélange à la casserole et fouettez bien jusqu'à ce que le sucre et la farine soient dissous.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol moyen

   5 minutes
10. 10

    Faites cuire le mélange à feu moyen en remuant constamment pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il bouille et épaississe.

    10 minutes
11. 11

    Ajoutez la gélatine dissoute et l'extrait de vanille au mélange et laissez de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse légèrement et devienne comme un pudding.

    5 minutes
12. 12

    Disposez les morceaux de banane sur la tarte et versez le pudding sur les bananes.

    5 minutes
13. 13

    Mettez la tarte au réfrigérateur pendant environ 3 heures et servez.

    180 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques