باقلاء بالدهن أو فول بالدهن

ناجح البشيريShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ١ علبة فول، أو البقلاء
  1 علبة
• ١/٢ كوب زيت زيتون، أو دهن بلدي
  0.5 كوب
• ٢ بيض
  2 حبة
• ١ بصل
  1 حبة
• بطنج نبات يشبه النعنع ويمكن إستبداله به أو بالكزبرة، الزعتراو المردقوش
  0
• ١ رغيف خبز، عراقي
  1 رغيف

Hapat

1. 1

   تسلق الباقلاء أو الفول اذا كانت جافة او تسخن الجاهزة مع اضافة الماء والملح حسب الرغبة لان الماء هنا ضروري جدا لنقع الخبز.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   ترفع حبات الباقلاء او الفول من القدر تصفى وتوضع في اناء آخر جانباً.يبقى القدر على النار بعد تخفيفها.

   5 min
3. 3

   يقطع رغيف الخبز وتوضع قطع الخبز في ماء السلق وترفع فوراً وبسرعة ثم توضع في اناء عميق. ثم توضع على الخبز حبات الباقلاء أو الفول المسلوقة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يقطع البصل الى جوانح رقيقة ويوضع مع ملعقة دهن او زيت في المقلاة على نار هادئة حتى يشقر البصل.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   تخفق البيضة وتقلى مع البصلة والدهن ثم تصب على الخبز والباقلاء.

   5 min
6. 6

   ترش بقليل من البطنج او النعنع أو الكزبرة وتقدم كوجبة لشخص واحد، والف عافية.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat