مواد تشکیل دهنده
کره250 grams
شکر نرم1.5 cups
آرد3.5 cups
خمیر مایه خشک1 tablespoon
شیر مایع1 cup
کنجد250 grams- Melted Butter1 tablespoon
- Fine Pistachios5.5 cups
آب0.5 cup
شکر1 cup
عصاره لیمو1 teaspoon- Rose Water or Orange Blossom Water1 teaspoon
مراحل
- 1
To prepare the syrup: Boil water and sugar in a pot and let it simmer over medium heat until it thickens slightly.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Add lemon juice and rose water or orange blossom water.
5 دقیقه - 3
Set aside to cool.
5 دقیقه - 4
To make the dough: Mix butter and sugar in a mixing bowl until the mixture is soft.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 5
Add flour, yeast, and milk, and mix until a cohesive dough is formed.
5 دقیقه - 6
Let the dough rest for 15 minutes.
15 دقیقه - 7
In the meantime, mix sesame, melted butter, and syrup, and spread the mixture on a flat plate.
5 دقیقه - 8
Divide the dough into small balls and then flatten them into round cakes.
5 دقیقه - 9
Place the pistachios on a flat plate.
5 دقیقه - 10
Then dip each cake on one side in the sesame mixture and on the other side in the pistachios.
5 دقیقه - 11
Place the cakes on a baking sheet and put them in the oven for 10 minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 12
Let the Barazek cool before serving.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
کرهper 100gشکر نرمper 100gآردper 100gخمیر مایه خشکper 100gشیر مایعper 100gکنجدper 100gآبper 100gشکرper 100gعصاره لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.