מרכיבים
חמאה250 grams
סוכר דק1.5 cups
קמח3.5 cups
שמרים יבשים1 tablespoon
חלב נוזלי1 cup
שומשום250 grams- Melted Butter1 tablespoon
- Fine Pistachios5.5 cups
מים0.5 cup
סוכר1 cup
מיץ לימון1 teaspoon- Rose Water or Orange Blossom Water1 teaspoon
צעדים
- 1
To prepare the syrup: Boil water and sugar in a pot and let it simmer over medium heat until it thickens slightly.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Add lemon juice and rose water or orange blossom water.
5 דקות - 3
Set aside to cool.
5 דקות - 4
To make the dough: Mix butter and sugar in a mixing bowl until the mixture is soft.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 5
Add flour, yeast, and milk, and mix until a cohesive dough is formed.
5 דקות - 6
Let the dough rest for 15 minutes.
15 דקות - 7
In the meantime, mix sesame, melted butter, and syrup, and spread the mixture on a flat plate.
5 דקות - 8
Divide the dough into small balls and then flatten them into round cakes.
5 דקות - 9
Place the pistachios on a flat plate.
5 דקות - 10
Then dip each cake on one side in the sesame mixture and on the other side in the pistachios.
5 דקות - 11
Place the cakes on a baking sheet and put them in the oven for 10 minutes.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 12
Let the Barazek cool before serving.
5 דקות
עובדות תזונה
חמאהper 100gסוכר דקper 100gקמחper 100gשמרים יבשיםper 100gחלב נוזליper 100gשומשוםper 100gמיםper 100gסוכרper 100gמיץ לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.