مواد تشکیل دهنده
کره250 g
شکر پودر شده1.5 tasse
آرد3.5 tasse
خمیر مایه خشک1 cuillère à soupe
شیر مایع1 tasse
کنجد250 g- Beurre, fondu1 cuillère à soupe
- Pistaches, finement hachées5.5 tasse
آب0.5 tasse
شکر1 tasse
عصاره لیمو1 cuillère à café- Eau de rose ou eau de fleur d'oranger1 cuillère à café
مراحل
- 1
Pour préparer le sirop : faire bouillir l'eau et le sucre dans une marmite et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Ajouter le jus de citron et l'eau de rose ou l'eau de fleur d'oranger.
5 دقیقه - 3
Laisser refroidir.
5 دقیقه - 4
Pour préparer la pâte : mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 5
Ajouter la farine, la levure et le lait, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 دقیقه - 6
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
15 دقیقه - 7
Pendant ce temps, mélanger le sésame, le beurre fondu et le sirop, et étaler le mélange sur une assiette plate.
5 دقیقه - 8
Diviser la pâte en petites boules, puis les aplatir en forme de gâteaux ronds.
5 دقیقه - 9
Placer les pistaches sur une assiette plate.
5 دقیقه - 10
Tremper chaque gâteau d'un côté dans le mélange de sésame et de l'autre côté dans l'assiette de pistaches.
5 دقیقه - 11
Placer les gâteaux sur une plaque de cuisson et les mettre au four pendant 10 minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 12
Laisser les barazek refroidir avant de les servir.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
کرهper 100gشکر پودر شدهper 100gآردper 100gخمیر مایه خشکper 100gشیر مایعper 100gکنجدper 100gآبper 100gشکرper 100gعصاره لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.