Barazek

فاطمه السقاطالطاهي

المكونات

• Ghee, melted
  1 cup
• دقيق
  2 cups
• سكر البودرة
  1 cup
• جلجلان
  1 cup
• ملح
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

الخطوات

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   10 دقيقة
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Rolling Pin

   10 دقيقة
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   10 دقيقة
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   7 دقيقة
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكر البودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

جلجلانلكل 100غ

الطاقة573 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون49 g

الكربوهيدرات23 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية