Barazek

فاطمه السقاطΣεφ

Συστατικά

• Ghee, melted
  1 cup
• Αλεύρι
  2 cups
• Ζάχαρη άχνη
  1 cup
• Σουσάμι
  1 cup
• Αλάτι
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

Βήματα

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   30 λεπτά
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   10 λεπτά
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rolling Pin

   10 λεπτά
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   10 λεπτά
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   10 λεπτά
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   7 λεπτά
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Ζάχαρη άχνηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Σουσάμιανά 100g

Ενέργεια573 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά49 g

Υδατάνθρακες23 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες