Barazek

فاطمه السقاطCocinero

Ingredientes

• Ghee, melted
  1 cup
• Harina
  2 cups
• Azúcar en polvo
  1 cup
• Sésamo
  1 cup
• Sal
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

Pasos

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   recipe.minutes
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rolling Pin

   recipe.minutes
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   recipe.minutes
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   recipe.minutes
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Azúcar en polvopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Sésamopor 100g

Energía573 kcal

Proteínas17 g

Grasa total49 g

Carbohidratos23 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales0.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas