Barazek

فاطمه السقاطآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Ghee, melted
  1 cup
• آرد
  2 cups
• شکر پودر شده
  1 cup
• کنجد
  1 cup
• نمک
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

مراحل

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   30 دقیقه
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   10 دقیقه
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Rolling Pin

   10 دقیقه
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   10 دقیقه
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   10 دقیقه
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   7 دقیقه
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

شکر پودر شدهper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

کنجدper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی