Barazek

فاطمه السقاطխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ghee, melted
  1 cup
• Ալյուր
  2 cups
• Մածուցիկ շաքար
  1 cup
• Սունկ
  1 cup
• Աղ
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

Քայլեր

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   30 րոպե
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   10 րոպե
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling Pin

   10 րոպե
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   10 րոպե
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   7 րոպե
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Մածուցիկ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Սունկ100գ-ի համար

Էներգիա573 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր49 g

Ածխաջրեր23 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ