Barazek

فاطمه السقاطKock

Ingredienser

• Ghee, melted
  1 cup
• Mjöl
  2 cups
• Florsocker
  1 cup
• Sesam
  1 cup
• Salt
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

Steg

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   30 min
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   10 min
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rolling Pin

   10 min
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   10 min
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   10 min
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   7 min
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Florsockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Kolhydrater23 g

Kostfiber11 g

Totalt socker0.3 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar