Barazek

فاطمه السقاطŞef

Malzemeler

• Ghee, melted
  1 cup
• Un
  2 cups
• Toz şeker
  1 cup
• Susam
  1 cup
• Tuz
  0
• Egg Whites, beaten
  1 piece

Adımlar

1. 1

   Combine the flour, sugar, and salt in a bowl, then add the ghee and mix the ingredients well by hand until a cohesive dough is formed, being careful not to over-knead.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   30 dk
2. 2

   Divide the dough into small balls, about the size of a walnut.

   10 dk
3. 3

   Preheat the oven to 350°F or 180°C.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk
4. 4

   Roll out the balls using a rolling pin to make round discs.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Rolling Pin

   10 dk
5. 5

   Brush each disc with egg white and dip one side of the barazek in sesame.

   10 dk
6. 6

   Place the barazek on a baking sheet, with the sesame side facing up and leaving 3 cm of space between each piece.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   10 dk
7. 7

   Bake in the oven on the top rack for 5 to 7 minutes until golden brown.

   7 dk
8. 8

   Remove the barazek from the oven and let them cool completely before transferring to a serving plate.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Toz şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Susam100g için

Enerji573 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ49 g

Karbonhidrat23 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker0.3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler