Zutaten
- Ghee, fondu1 tasse
Mehl2 tasses- Sucre glace1 tasse
Sesam1 tasse
Salz0- Blanc d'œuf, battu1 pièce
Schritte
- 1
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol, puis ajouter le ghee et bien mélanger les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène, en veillant à ne pas trop pétrir.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Diviser la pâte en petites boules, de la taille d'une noix.
10 Min - 3
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit ou 180 degrés Celsius.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 4
Aplatir les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former des disques ronds.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Rouleau à pâtisserie - 5
Badigeonner chaque pâte de blanc d'œuf puis plonger un côté des barazek dans le sésame.
10 Min - 6
Placer les barazek sur une plaque, le côté enrobé de pistaches vers le bas et le côté sésame vers le haut, en laissant un espace de 3 cm entre chaque pièce.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Backblech - 7
Cuire au four sur la grille supérieure pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7 Min - 8
Retirer les barazek du four et laisser refroidir complètement avant de les transférer sur un plat de service.
10 Min
Nährwertangaben
Mehlpro 100gSesampro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.