Barazek

بسام شنيقChef

Ingredjenti

• Ghee, fondu
  1 tasse
• Farina
  2 tasses
• Sucre glace
  1 tasse
• Sesam
  1 tasse
• Salt
  0
• Blanc d'œuf, battu
  1 pièce

Passi

1. 1

   Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol, puis ajouter le ghee et bien mélanger les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène, en veillant à ne pas trop pétrir.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Diviser la pâte en petites boules, de la taille d'une noix.

   recipe.minutes
3. 3

   Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit ou 180 degrés Celsius.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes
4. 4

   Aplatir les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former des disques ronds.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   recipe.minutes
5. 5

   Badigeonner chaque pâte de blanc d'œuf puis plonger un côté des barazek dans le sésame.

   recipe.minutes
6. 6

   Placer les barazek sur une plaque, le côté enrobé de pistaches vers le bas et le côté sésame vers le haut, en laissant un espace de 3 cm entre chaque pièce.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   recipe.minutes
7. 7

   Cuire au four sur la grille supérieure pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   recipe.minutes
8. 8

   Retirer les barazek du four et laisser refroidir complètement avant de les transférer sur un plat de service.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Sesamgħal kull 100g

Enerġija573 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali49 g

Karboidrati23 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali0.3 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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