Barazek

بسام شنيقCozinheiro

Ingredientes

• Ghee, fondu
  1 tasse
• Farinha
  2 tasses
• Sucre glace
  1 tasse
• Sésamo
  1 tasse
• Sal
  0
• Blanc d'œuf, battu
  1 pièce

Passos

1. 1

   Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol, puis ajouter le ghee et bien mélanger les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène, en veillant à ne pas trop pétrir.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Diviser la pâte en petites boules, de la taille d'une noix.

   recipe.minutes
3. 3

   Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit ou 180 degrés Celsius.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes
4. 4

   Aplatir les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former des disques ronds.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   recipe.minutes
5. 5

   Badigeonner chaque pâte de blanc d'œuf puis plonger un côté des barazek dans le sésame.

   recipe.minutes
6. 6

   Placer les barazek sur une plaque, le côté enrobé de pistaches vers le bas et le côté sésame vers le haut, en laissant un espace de 3 cm entre chaque pièce.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes
7. 7

   Cuire au four sur la grille supérieure pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   recipe.minutes
8. 8

   Retirer les barazek du four et laisser refroidir complètement avant de les transférer sur un plat de service.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Sésamopor 100g

Energia573 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total49 g

Carboidratos23 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais0.3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags