Sestavine
- Ghee, fondu1 tasse
Moka2 tasses- Sucre glace1 tasse
Sezam1 tasse
Sol0- Blanc d'œuf, battu1 pièce
Koraki
- 1
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol, puis ajouter le ghee et bien mélanger les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène, en veillant à ne pas trop pétrir.
30 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
Diviser la pâte en petites boules, de la taille d'une noix.
10 min - 3
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit ou 180 degrés Celsius.
10 minPotrebni pripomočki:
Pečica - 4
Aplatir les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former des disques ronds.
10 minPotrebni pripomočki:🍳Rouleau à pâtisserie - 5
Badigeonner chaque pâte de blanc d'œuf puis plonger un côté des barazek dans le sésame.
10 min - 6
Placer les barazek sur une plaque, le côté enrobé de pistaches vers le bas et le côté sésame vers le haut, en laissant un espace de 3 cm entre chaque pièce.
10 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 7
Cuire au four sur la grille supérieure pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7 min - 8
Retirer les barazek du four et laisser refroidir complètement avant de les transférer sur un plat de service.
10 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gSezamna 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.