Ingrédients
- سمن، مذوّب1 كوب
Farine2 كوب
Sucre en Poudre1 كوب
Sésame1 كوب
Sel0- بياض البيض (زلال البيض)، مخفوق1 حبة
Mesures
- 1
يوضع الدقيق والسكر والملح في وعاء، ثم يضاف السمن وتُمزج المكونات جيداً بواسطة اليد حتى الحصول على عجينة متماسكة، مع الحرص على عدم الإكثار من عجنها.
30 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
تُقسّم العجينة الى كريات صغيرة، بحجم حبة الجوز.
10 minutes - 3
يُحمّى الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئويّة.
10 minutesMatériel requis:
Four - 4
تُرقّ الكريات بواسطة الشوبك لصنع رقاقات مستديرة.
10 minutesMatériel requis:🍳شوبك - 5
تُدهن كل عجينة بزلال البيض ثم تُغمّس جهة من البرازق في السمسم.
10 minutes - 6
توضع البرازق في صينية، الجهة المغمسة بالفستق للأسفل وجهة السمسم للأعلى، مع ترك مساحة 3 سنتم بين الواحدة والأخرى.
10 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 7
تُخبز في الفرن على الرف العلوي لمدة 5 الى 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
7 minutes - 8
يتم اخراج البرازق من الفرن، وتُترك حتى تبرد تماماً قبل أن تُنقل الى طبق للتقديم.
10 minutes
Faits nutritionnels
Farinepour 100gSucre en Poudrepour 100gSésamepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.