Բաղադրիչներ
- Flaky pastry250 grams
- Rice, soaked500 grams
Մոխրագույն400 grams- Onion, chopped1 piece
- Potatoes, diced3 pieces
- Meat, cut into small cubes500 grams
- Almonds, boiled, peeled, and roasted1 cup
Յոթ համեմունք0.3 teaspoon- Cloves0.3 teaspoon
Սև պղպեղ0.3 teaspoon
Կումին0.3 teaspoon- Salt, or to taste1.5 tablespoons
Բուսական յուղ3 tablespoons
Քայլեր
- 1
To prepare the filling, heat the oil in a pan, add the onion and sauté until it is well softened, then add the meat and stir until the meat is cooked.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
Add the almonds, peas, potatoes, and rice to the meat and mix well, season with spices and salt, then add water to the mixture to cover it.
10 րոպե - 3
Let the filling simmer on low heat for 20 minutes until the rice and potatoes are cooked.
20 րոպե - 4
To prepare the Barda Blaw, brush the pastry with butter on both sides and place it in a buttered baking sheet, then spread the filling over the pastry in the baking sheet.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 5
Fold the pastry over the filling from all sides to completely cover it, then place the baking sheet in the oven to brown.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 6
Remove the baking sheet from the oven, flip it over, cut it, and serve hot.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Մոխրագույն100գ-ի համարՅոթ համեմունք100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: