Ingredienser
Bladdej250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Syv krydderier0.3 cuillère à café
Nellike0.3 cuillère à café
Sort peber0.3 cuillère à café
Spidskommen0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Vegetabilsk olie3 cuillère à soupe
Trin
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minNødvendigt udstyr:
Bagplade - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Bladdejpr. 100gSyv krydderierpr. 100gNellikepr. 100gSort peberpr. 100gSpidskommenpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.