מרכיבים
בצק עלים250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
שבע תבלינים0.3 cuillère à café
ציפורן0.3 cuillère à café
פפר שחור0.3 cuillère à café
קימל0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
שמן צמחי3 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 דקות - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 דקות - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
בצק עליםper 100gשבע תבליניםper 100gציפורןper 100gפפר שחורper 100gקימלper 100gשמן צמחיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.