Sastojci
Lisnato tijesto250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Sedam začina0.3 cuillère à café
Klinčić0.3 cuillère à café
Crni papar0.3 cuillère à café
Kumin0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Biljno ulje3 cuillère à soupe
Koraci
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minPotreban pribor:
Tiganj - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minPotreban pribor:
Lim za pečenje - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minPotreban pribor:
Pećnica - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Nutritivne činjenice
Lisnato tijestona 100gSedam začinana 100gKlinčićna 100gCrni paparna 100gKuminna 100gBiljno uljena 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.