Ingredienti
Pasta sfoglia250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Sette spezie0.3 cuillère à café
Chiodo di garofano0.3 cuillère à café
Pepe nero0.3 cuillère à café
Cumino0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Olio vegetale3 cuillère à soupe
Passi
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minUtensili necessari:
Padella - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minUtensili necessari:
Teglia da forno - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minUtensili necessari:
Forno - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Fatti nutrizionali
Pasta sfogliaper 100gSette spezieper 100gChiodo di garofanoper 100gPepe neroper 100gCuminoper 100gOlio vegetaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.