Ingredienser
Butterdeig250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Syv krydder0.3 cuillère à café
Nellik0.3 cuillère à café
Svart pepper0.3 cuillère à café
Kumin0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Vegetabilsk olje3 cuillère à soupe
Trinn
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minNødvendig utstyr:
Ovn - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Butterdeigper 100gSyv krydderper 100gNellikper 100gSvart pepperper 100gKuminper 100gVegetabilsk oljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.