Sestavine
Listnato testo250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Sedem začimbov0.3 cuillère à café
Nageljnove0.3 cuillère à café
Črni poper0.3 cuillère à café
Kumin0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Rastlinsko olje3 cuillère à soupe
Koraki
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minPotrebni pripomočki:
Pečica - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Listnato testona 100gSedem začimbovna 100gNageljnovena 100gČrni poperna 100gKuminna 100gRastlinsko oljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.