Përbërësit
Brumi i flladit250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Shtatë erëza0.3 cuillère à café
Karanfil0.3 cuillère à café
Piper i zi0.3 cuillère à café
Kumini0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Vaj bimore3 cuillère à soupe
Hapat
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minPajisjet e duhura:
Furrë - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Brumi i flladitpër 100gShtatë erëzapër 100gKaranfilpër 100gPiper i zipër 100gKuminipër 100gVaj bimorepër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.