Ingredienser
Bladdeg250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Sju kryddor0.3 cuillère à café
Kryddnejlika0.3 cuillère à café
Svartpeppar0.3 cuillère à café
Spiskummin0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Vegetabilisk olja3 cuillère à soupe
Steg
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 min - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 min - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 minNödvändiga verktyg:
Bakplåt - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 min
Näringsvärde
Bladdegper 100gSju kryddorper 100gKryddnejlikaper 100gSvartpepparper 100gSpiskumminper 100gVegetabilisk oljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.