Malzemeler
Milföy hamuru250 grammes- Riz, trempé500 grammes
- Petits pois400 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Pommes de terre, coupées en dés3 pièces
- Viande, coupée en petits dés500 grammes
- Amandes, bouillies, pelées et grillées1 tasse
Yedi baharat0.3 cuillère à café
Karanfil0.3 cuillère à café
Karabiber0.3 cuillère à café
Kimyon0.3 cuillère à café- Sel, ou au goût1.5 cuillère à soupe
Bitkisel yağ3 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Pour préparer la farce, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter la viande et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
Ajouter les amandes, les petits pois, les pommes de terre et le riz à la viande et bien mélanger, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter de l'eau au mélange pour le couvrir.
10 dk - 3
Laisser la farce mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient cuits.
20 dk - 4
Pour préparer le Barda Blaw, badigeonner la pâte de beurre des deux côtés et la placer dans un plat beurré, puis répartir la farce sur la pâte dans le plat.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
Replier la pâte sur la farce de tous les côtés pour la couvrir complètement, puis mettre le plat au four pour le faire dorer.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın - 6
Sortir le plat du four, le retourner et le couper, puis servir chaud.
5 dk
Besin Değerleri
Milföy hamuru100g içinYedi baharat100g içinKaranfil100g içinKarabiber100g içinKimyon100g içinBitkisel yağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.