بسبوسة جزائرية

Wael Trabelsiالطاهي

استلذّوا بمذاق البسبوسة الجزائرية الشهية، التي تجمع بين النكهات الغنية والملمس الرائع. سهلة التحضير، تعتبر هذه الحلوى المثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة في أي مناسبة. دعوا أنفسكم تنغمس في طعمها اللذيذ، واستمتعوا بلحظات سعادة مع كل قضمة.

المكونات

• ٦ بيض
  6 حبة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ كوب زيت
  1 كوب
• ١⁄٤ ملعقة صغيرة ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش قشر حامض
  0
• ٢⁄١ كوب سميد
  1.5 كوب
• عسل
  0

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، ابدأ بخفق البيض مع السكر حتى يتجانس المزيج، ثم أضف الزيت والحليب والملح وبرش الليمون. استمر في الخفق حتى تحصل على خليط متماسك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   10 دقيقة
2. 2

   قم بدهن صينية بالزبدة، ثم اسكب الخليط فيها. ضع الصينية في فرن محمى مسبقاً، واتركها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   25 دقيقة
3. 3

   عندما تنضج البسبوسة، قم بتقطيعها إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة، ثم اسكب عليها العسل وهي لا تزال ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

باذنجان مقليلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات9 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات3 g

بذر الكتانلكل 100غ

الطاقة534 kcal

البروتين18.3 g

إجمالي الدهون42.16 g

الكربوهيدرات28.88 g

الألياف الغذائية27.3 g

إجمالي السكريات1.55 g

أحماض أوميغا-3 الدهنية22.8 g

بذر القرعلكل 100غ

الطاقة559 kcal

البروتين30.23 g

إجمالي الدهون49.05 g

الكربوهيدرات16.28 g

الألياف الغذائية18.4 g

إجمالي السكريات0.85 g

بذر كتانلكل 100غ

الطاقة534 kcal

البروتين18.3 g

إجمالي الدهون42.2 g

الكربوهيدرات28.9 g

الألياف الغذائية27.3 g

إجمالي السكريات1.55 g

بفتيكلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

الدهون المشبعة8 g

الكوليسترول80 mg

بفتيك دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية