بسبوسة جزائرية

Wael Trabelsiالطاهي

المكونات

• ٦ بيض
  6 حبة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ كوب زيت
  1 كوب
• ١⁄٤ ملعقة صغيرة ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش قشر حامض
  0
• ٢⁄١ كوب سميد
  1.5 كوب
• عسل
  0

الخطوات

1. 1

   بالخلاط الكهربائي، يخفق البيض والسكر ثم يضاف الزيت، الحليب، الملح وبرش الليمون، يوضع السميد حتى الحصول على خليط متماسك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   10 دقيقة
2. 2

   في صينبة مدهونة بالزبدة، يوضع الخليط ثم يدخل فرن محمى مسبقاً مدة تتراوح بين 20_25 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   25 دقيقة
3. 3

   بعد أن تنضج البسبوسة، تقطع مربعات او معينات بحسب الرغبة، يسكب عليها العسل وهي ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

باذنجان مقليلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات9 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات3 g

بذر الكتانلكل 100غ

الطاقة534 kcal

البروتين18.3 g

إجمالي الدهون42.16 g

الكربوهيدرات28.88 g

الألياف الغذائية27.3 g

إجمالي السكريات1.55 g

أحماض أوميغا-3 الدهنية22.8 g

بذر القرعلكل 100غ

الطاقة559 kcal

البروتين30.23 g

إجمالي الدهون49.05 g

الكربوهيدرات16.28 g

الألياف الغذائية18.4 g

إجمالي السكريات0.85 g

بذر كتانلكل 100غ

الطاقة534 kcal

البروتين18.3 g

إجمالي الدهون42.2 g

الكربوهيدرات28.9 g

الألياف الغذائية27.3 g

إجمالي السكريات1.55 g

بفتيكلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

الدهون المشبعة8 g

الكوليسترول80 mg

بفتيك دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية