Basbousa with Fenugreek

Amina Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• 150 grams of fenugreek, boiled seeds with the boiling water retained
  150 grams
• 2 cups of coarse semolina
  2 cups
• 1/4 cup of flour
  0.3 cups
• 1 egg
  1 piece
• 1/4 cup of sugar, for the mixture
  0.3 cups
• 2 cups of sugar, for the syrup
  2 cups
• 1/2 cup of yogurt
  0.5 cups
• 1/2 cup of olive oil
  0.5 cups
• 2 teaspoons of baking powder
  2 teaspoons
• 1/2 teaspoon of vanilla
  0.5 teaspoons
• شربات
  0

الخطوات

1. 1

   Boil the fenugreek with 2 cups of water for about 10 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   In a deep bowl, place the semolina and add the oil, flour, and sugar, and mix well. Add the egg, vanilla, and fenugreek water with half the amount of fenugreek seeds.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Add the yogurt to the mixture and mix well. Add the baking powder and mix again, then pour the mixture into a medium-sized baking dish. Sprinkle the remaining fenugreek seeds on top and press gently to adhere to the mixture, then bake in a preheated oven for half an hour.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة
4. 4

   Remove the dish from the oven and cut with a knife, then return it to the oven to brown the top.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
5. 5

   Remove from the oven and pour the syrup over it while it is hot and the syrup is hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شرباتلكل 100غ

الطاقة150 kcal

الكربوهيدرات38 g

إجمالي السكريات35 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية