Basbousa with Fenugreek

Amina Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• 150 grams of fenugreek, boiled seeds with the boiling water retained
  150 grams
• 2 cups of coarse semolina
  2 cups
• 1/4 cup of flour
  0.3 cups
• 1 egg
  1 piece
• 1/4 cup of sugar, for the mixture
  0.3 cups
• 2 cups of sugar, for the syrup
  2 cups
• 1/2 cup of yogurt
  0.5 cups
• 1/2 cup of olive oil
  0.5 cups
• 2 teaspoons of baking powder
  2 teaspoons
• 1/2 teaspoon of vanilla
  0.5 teaspoons
• Σιρόπι
  0

Βήματα

1. 1

   Boil the fenugreek with 2 cups of water for about 10 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   In a deep bowl, place the semolina and add the oil, flour, and sugar, and mix well. Add the egg, vanilla, and fenugreek water with half the amount of fenugreek seeds.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Add the yogurt to the mixture and mix well. Add the baking powder and mix again, then pour the mixture into a medium-sized baking dish. Sprinkle the remaining fenugreek seeds on top and press gently to adhere to the mixture, then bake in a preheated oven for half an hour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   30 λεπτά
4. 4

   Remove the dish from the oven and cut with a knife, then return it to the oven to brown the top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
5. 5

   Remove from the oven and pour the syrup over it while it is hot and the syrup is hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σιρόπιανά 100g

Ενέργεια150 kcal

Υδατάνθρακες38 g

Συνολικά σάκχαρα35 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες