Basbousa with Fenugreek

Amina Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• 150 grams of fenugreek, boiled seeds with the boiling water retained
  150 grams
• 2 cups of coarse semolina
  2 cups
• 1/4 cup of flour
  0.3 cups
• 1 egg
  1 piece
• 1/4 cup of sugar, for the mixture
  0.3 cups
• 2 cups of sugar, for the syrup
  2 cups
• 1/2 cup of yogurt
  0.5 cups
• 1/2 cup of olive oil
  0.5 cups
• 2 teaspoons of baking powder
  2 teaspoons
• 1/2 teaspoon of vanilla
  0.5 teaspoons
• Շարбат
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the fenugreek with 2 cups of water for about 10 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   In a deep bowl, place the semolina and add the oil, flour, and sugar, and mix well. Add the egg, vanilla, and fenugreek water with half the amount of fenugreek seeds.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Add the yogurt to the mixture and mix well. Add the baking powder and mix again, then pour the mixture into a medium-sized baking dish. Sprinkle the remaining fenugreek seeds on top and press gently to adhere to the mixture, then bake in a preheated oven for half an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե
4. 4

   Remove the dish from the oven and cut with a knife, then return it to the oven to brown the top.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
5. 5

   Remove from the oven and pour the syrup over it while it is hot and the syrup is hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շարбат100գ-ի համար

Էներգիա150 kcal

Ածխաջրեր38 g

Ընդհանուր շաքարներ35 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ