Basbousa à l'hulba

عنود الخليفيCuisinier

Ingrédients

• 150 grammes d'hulba, grains cuits en gardant l'eau de cuisson
  150 grammes
• 2 tasses de semoule, grossière
  2 tasse
• 1/4 tasse de farine
  0.3 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 1/4 tasse de sucre, pour le mélange
  0.3 tasse
• 2 tasses de sucre, pour le sirop
  2 tasse
• 1/2 tasse de yaourt
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• 2 cuillères à café de levure chimique
  2 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café
• Sirop
  0

Mesures

1. 1

   Faire bouillir l'hulba avec environ 2 tasses d'eau pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Dans un grand bol, mettre la semoule et ajouter l'huile, la farine et le sucre, puis bien mélanger. Ajouter l'œuf, la vanille et l'eau d'hulba avec la moitié des grains d'hulba.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le yaourt au mélange et bien mélanger, puis ajouter la levure chimique et mélanger à nouveau. Verser le mélange dans un plat au four de taille moyenne, saupoudrer le reste des grains d'hulba dessus et appuyer doucement pour les faire adhérer au mélange, puis cuire au four préchauffé pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
4. 4

   Sortir le plat du four et le couper avec un couteau, puis le remettre au four pour dorer le dessus.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
5. 5

   Sortir du four et arroser de sirop pendant qu'il est chaud et que le sirop est chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Siroppour 100g

Énergie280 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides75 g

Sucres totaux70 g

Fibres alimentaires0.5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques