بسبوسة بالحلبة
جرب بتجربة طعم فريدة مع بسبوسة بالحلبة، تلك الحلوى الشهية التي تجمع بين نكهة السميد الغنية ورائحة الحلبة المميزة. تُقدم هذه البسبوسة مع القطر الساخن، مما يجعلها الخيار المثالي لأي مناسبة. جربها الآن وشاركها مع أحبائك!
المكونات
- ١٥٠ غرام حلبة، حب مسلوقة مع إبقاء ماء السلق150 غرام
- ٢ كوب سميد، خشن2 كوب
- ١/٤ كوب طحين0.3 كوب
- ١ بيضة1 حبة
- ١/٤ كوب سكر، للخليط0.3 كوب
- ٢ كوب سكر، للقطر2 كوب
- ١/٢ كوب لبن زبادي0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا0.5 ملعقة صغيرة
قطر0
الخطوات
- 1
قم بسلق الحلبة مع حوالي ٢ كوب من الماء لمدة ١٠ دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء عميق، ضع السميد ثم أضف الزيت، الطحين والسكر، وامزجهم جيداً. بعد ذلك، أضف البيضة، الفانيلا، وماء الحلبة مع نصف كمية حبوب الحلبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
أضف اللبن إلى الخليط وامزجه جيداً. ثم أضف البايكنغ باودر واخلط مرة أخرى. ضع الخليط في صينية فرن متوسطة الحجم، ورش باقي كمية حبوب الحلبة عليها واضغطها بلطف لتلتصق بالخليط. ثم اخبزها في فرن محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
اخرج الصينية من الفرن وقطعها بالسكينة، ثم أعدها إلى الفرن لتحمير الوجه من الأعلى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 5
اخرج البسبوسة من الفرن واسكب عليها القطر وهي ساخنة، وتأكّد أن القطر أيضاً ساخن.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
قطرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ