بسبوسة بالحلبة

بلسم عنونCocinero

Ingredientes

• ١٥٠ غرام حلبة، حب مسلوقة مع إبقاء ماء السلق
  150 غرام
• ٢ كوب سميد، خشن
  2 كوب
• ١/٤ كوب طحين
  0.3 كوب
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١/٤ كوب سكر، للخليط
  0.3 كوب
• ٢ كوب سكر، للقطر
  2 كوب
• ١/٢ كوب لبن زبادي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Catar
  0

Pasos

1. 1

   تسلق الحلبة مع ٢كوب ماء تقريبا لمدة١٠دقايق.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   في وعاء عميق، يوضع السميد ويضاف عليه الزيت، الطحين والسكر ويحرك جيداً، تضاف البيضه، الفانيلا وماء الحلبة مع نصف كمية حبوب الحلبة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   يضاف اللبن على الخليط ويحرك الخليط جيداً، يوضع البايكنغ باودر ويخلط من جديد ثم يوضع الخليط في صينية للفرن متوسطة الحجم، يرش باقي كمية الحلبة الحب عليها ويضغط عليها بلطف لتمسك مع الخليط ثم تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   30 minutos
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقطع بالسكينة ثم ترجع الفرن لتحمير الوجه من الأعلى.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
5. 5

   تخرج من الفرن وتسقى بالقطر وهي ساخنة والقطر ساخن.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Catarpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas2 g

Grasa total15 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales10 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas