بسبوسة بالحلبة

بلسم عنونآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١٥٠ غرام حلبة، حب مسلوقة مع إبقاء ماء السلق
  150 غرام
• ٢ كوب سميد، خشن
  2 كوب
• ١/٤ كوب طحين
  0.3 كوب
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١/٤ كوب سكر، للخليط
  0.3 كوب
• ٢ كوب سكر، للقطر
  2 كوب
• ١/٢ كوب لبن زبادي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة
• قطر
  0

مراحل

1. 1

   تسلق الحلبة مع ٢كوب ماء تقريبا لمدة١٠دقايق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   في وعاء عميق، يوضع السميد ويضاف عليه الزيت، الطحين والسكر ويحرك جيداً، تضاف البيضه، الفانيلا وماء الحلبة مع نصف كمية حبوب الحلبة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   يضاف اللبن على الخليط ويحرك الخليط جيداً، يوضع البايكنغ باودر ويخلط من جديد ثم يوضع الخليط في صينية للفرن متوسطة الحجم، يرش باقي كمية الحلبة الحب عليها ويضغط عليها بلطف لتمسك مع الخليط ثم تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   30 دقیقه
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقطع بالسكينة ثم ترجع الفرن لتحمير الوجه من الأعلى.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
5. 5

   تخرج من الفرن وتسقى بالقطر وهي ساخنة والقطر ساخن.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

قطرper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی