بسبوسة بالحلبة

بلسم عنونCuisinier

Ingrédients

• ١٥٠ غرام حلبة، حب مسلوقة مع إبقاء ماء السلق
  150 غرام
• ٢ كوب سميد، خشن
  2 كوب
• ١/٤ كوب طحين
  0.3 كوب
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١/٤ كوب سكر، للخليط
  0.3 كوب
• ٢ كوب سكر، للقطر
  2 كوب
• ١/٢ كوب لبن زبادي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Qatar
  0

Mesures

1. 1

   تسلق الحلبة مع ٢كوب ماء تقريبا لمدة١٠دقايق.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   في وعاء عميق، يوضع السميد ويضاف عليه الزيت، الطحين والسكر ويحرك جيداً، تضاف البيضه، الفانيلا وماء الحلبة مع نصف كمية حبوب الحلبة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يضاف اللبن على الخليط ويحرك الخليط جيداً، يوضع البايكنغ باودر ويخلط من جديد ثم يوضع الخليط في صينية للفرن متوسطة الحجم، يرش باقي كمية الحلبة الحب عليها ويضغط عليها بلطف لتمسك مع الخليط ثم تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقطع بالسكينة ثم ترجع الفرن لتحمير الوجه من الأعلى.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
5. 5

   تخرج من الفرن وتسقى بالقطر وهي ساخنة والقطر ساخن.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Qatarpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux10 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques