بسبوسة بالحلبة

بلسم عنونShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ١٥٠ غرام حلبة، حب مسلوقة مع إبقاء ماء السلق
  150 غرام
• ٢ كوب سميد، خشن
  2 كوب
• ١/٤ كوب طحين
  0.3 كوب
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١/٤ كوب سكر، للخليط
  0.3 كوب
• ٢ كوب سكر، للقطر
  2 كوب
• ١/٢ كوب لبن زبادي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Katar
  0

Hapat

1. 1

   تسلق الحلبة مع ٢كوب ماء تقريبا لمدة١٠دقايق.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   في وعاء عميق، يوضع السميد ويضاف عليه الزيت، الطحين والسكر ويحرك جيداً، تضاف البيضه، الفانيلا وماء الحلبة مع نصف كمية حبوب الحلبة.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   يضاف اللبن على الخليط ويحرك الخليط جيداً، يوضع البايكنغ باودر ويخلط من جديد ثم يوضع الخليط في صينية للفرن متوسطة الحجم، يرش باقي كمية الحلبة الحب عليها ويضغط عليها بلطف لتمسك مع الخليط ثم تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   30 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقطع بالسكينة ثم ترجع الفرن لتحمير الوجه من الأعلى.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
5. 5

   تخرج من الفرن وتسقى بالقطر وهي ساخنة والقطر ساخن.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Katarpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate50 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale10 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat