Basbousa à la noix de coco

Lina Al-SabahKok

Ingredienser

• Semulina
  1 tasse
• Sukker
  0.5 tasse
• Kokosnød
  0.5 tasse
• Mælkepulver
  4 cuillère à soupe
• Bagepulver
  1.5 cuillère à soupe
• Olie
  0.5 tasse
• Fløde
  340 grammes
• Vanilje
  0 pincée
• Sucre pour le sirop
  2 tasse
• Eau pour le sirop
  1 tasse
• Jus de citron pour le sirop
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Pour préparer le sirop : mettre le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu. Lorsque le mélange bout, ajouter le jus de citron et retirer le sirop du feu lorsqu'il épaissit.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Dans un bol, mélanger la semoule, le sucre, la noix de coco, le lait en poudre, la poudre à lever, la vanille, l'huile et la crème.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   Graisser une plaque de cuisson avec de la tahini et y verser le mélange. Placer la plaque dans le four sur la grille inférieure d'abord, puis la transférer sur la grille supérieure pour dorer.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   10 min
4. 4

   Retirer la plaque du four et verser le sirop dessus, puis couper et bon appétit.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Semulinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Kokosnødpr. 100g

Energi354 kcal

Protein3.33 g

Total fedt33.49 g

Kulhydrat15.23 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt6.23 g

Mælkepulverpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Flødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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