Basbousa à la noix de coco

Lina Al-SabahKüchenchef

Zutaten

• Grießmehl
  1 tasse
• Zucker
  0.5 tasse
• Kokosnuss
  0.5 tasse
• Milchpulver
  4 cuillère à soupe
• Backpulver
  1.5 cuillère à soupe
• Öl
  0.5 tasse
• Sahne
  340 grammes
• Vanille
  0 pincée
• Sucre pour le sirop
  2 tasse
• Eau pour le sirop
  1 tasse
• Jus de citron pour le sirop
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Pour préparer le sirop : mettre le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu. Lorsque le mélange bout, ajouter le jus de citron et retirer le sirop du feu lorsqu'il épaissit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Dans un bol, mélanger la semoule, le sucre, la noix de coco, le lait en poudre, la poudre à lever, la vanille, l'huile et la crème.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Graisser une plaque de cuisson avec de la tahini et y verser le mélange. Placer la plaque dans le four sur la grille inférieure d'abord, puis la transférer sur la grille supérieure pour dorer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
4. 4

   Retirer la plaque du four et verser le sirop dessus, puis couper et bon appétit.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Grießmehlpro 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate73 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker0.5 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Kokosnusspro 100g

Energie354 kcal

Proteine3.33 g

Gesamtfett33.49 g

Kohlenhydrate15.23 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker6.23 g

Milchpulverpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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