Basbousa à la noix de coco

Lina Al-SabahChef

Ingrediënten

• Semolina
  1 tasse
• Suiker
  0.5 tasse
• Kokosnoot
  0.5 tasse
• Melkpoeder
  4 cuillère à soupe
• Bakpoeder
  1.5 cuillère à soupe
• Olie
  0.5 tasse
• Room
  340 grammes
• Vanille
  0 pincée
• Sucre pour le sirop
  2 tasse
• Eau pour le sirop
  1 tasse
• Jus de citron pour le sirop
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Pour préparer le sirop : mettre le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu. Lorsque le mélange bout, ajouter le jus de citron et retirer le sirop du feu lorsqu'il épaissit.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Dans un bol, mélanger la semoule, le sucre, la noix de coco, le lait en poudre, la poudre à lever, la vanille, l'huile et la crème.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
3. 3

   Graisser une plaque de cuisson avec de la tahini et y verser le mélange. Placer la plaque dans le four sur la grille inférieure d'abord, puis la transférer sur la grille supérieure pour dorer.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   10 min
4. 4

   Retirer la plaque du four et verser le sirop dessus, puis couper et bon appétit.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Kokosnootper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

Melkpoederper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Bakpoederper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Roomper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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