Basbousa au semoule

Nadia Al-ThaniCuisinier

Ingrédients

• Semoule
  6 كوب
• Ghee
  1.5 كوب
• Sucre fin
  2 كوب
• Lait liquide
  2.5 كوب
• بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Qatar
  3 كوب

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble soigneusement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Graisser un moule rond avec de la tahini, verser le mélange, décorer avec des amandes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   Mettre le moule dans un four préchauffé et laisser cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce que les bords du moule soient dorés, puis dorer légèrement le dessus.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
4. 4

   Sortir le moule de basbousa du four, arroser de sirop et couper, puis saupoudrer de noix et de pistaches râpées sur le dessus.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Semoulepour 100g

Énergie360 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux1 g

Glucides73 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux0.5 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Sucre finpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Qatarpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux10 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques